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La metà del turismo è basata su cibo e vino. Enogastronomia in crescita per teenager e millennials

Sicilia e Toscana fra le regioni italiane più amate, Spagna e Francia all’estero.

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Il rapporto, del 2019, sul turismo enogastronomico italiano svela una importante crescita: +48% di interesse in un anno. Le esperienze enogastronomiche sono un elemento presente nel viaggio di tutte le tipologie di turisti. Forte incremento di interesse da parte dei “giovani Millennials”.         Se nel 2016 le ricerche avevano evidenziato il 21% degli italiani in viaggio interessati a questo tipo di turismo, con un incremento, nel 2017 al 30%, nel 2018 questo valore è ulteriormente cresciuto. Ben il 45% dei turisti italiani negli ultimi tre anni, ha svolto un viaggio per interesse legato all’ambito culinario, con un aumento del 48% rispetto all’anno precedente. Nel corso degli ultimi anni il ruolo dell’enogastronomia nel turismo è profondamente cambiato, sia sul fronte del comportamento dei turisti, sia su quello dell&... continua