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La coppa del mondo del gelato: sfida tra Italia e Francia. Gusti bizzarri

Gelati innovativi, senza glutine e senza zuccheri. All’olio extravergine di oliva, salsa al melograno o “classici”

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Una coppa gelato grande come il mondo: è la Coppa del mondo del gelato, in programma a Rimini nel 2020 e le cui qualificazioni si stanno svolgendo con un percorso a tappe destinato ad attraversare cinque continenti. Nato nell’ambito del Sigep, il Salone internazionale della pasticceria, panificazione artigianale e caffè, il trofeo più dolce del mondo ha avuto inizio nel 2003, si svolge con cadenza biennale e vede il primato conteso tra Italia e Francia, entrambe con quattro vittorie: la Nazionale italiana ha vinto infatti le edizioni del 2006, 2008, 2012 e 2016, mentre i cugini di oltralpe si sono imposti nel 2003, 2010, 2014 e 2018. L’Italia si è inoltre classificata una volta al secondo posto (2014) e una al terzo (2003) mentre i francesi sono arrivati tre volte secondi (2006, 2008 e 2012). Solo medaglie d’argento per Belgio (2003), Svi... continua
Tags: food, gelato