Post per autore

Post di: Mario Rossi

Usa e Luisiana: lo Stato più felice d’America

Tabasco e l’isola di sale, esperienza gastronomica creola-cajun. Uccelli, coccodrilli e cultura culinaria.

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Un viaggio in Louisiana può portare un'esperienza culinaria quanto mai unica negli Stati Uniti d'America. La sua cucina ha forti influenze creole e cajun e la sua gente ha passione per la gastronomia e per i cocktail. E' un "paese dal cibo particolare” con ascendenze francesi, spagnole, africane, siciliane, caraibiche, irlandesi, tedesche e native americane. Con un pò di "country comfort" ed un pizzico di raffinatezza e si ottiene la ricetta per uno dei più gustosi piatti del pianeta. Sembra che non tanto tempo fa uno studio specifico abbia classificato la Louisiana primo stato per felicità negli USA. Tante ragioni hanno portato a questo riconoscimento, ma é certo, secondo gli americani, che la sua cucina ha giocato un ruolo primario! La gente in Louisiana pianifica la vita attorno alle stagioni della cucina. Quasi come in Italia.... continua

Usa e North Carolina: ad aprile e giugno festa alla scoperta del più grande giardino di birre, alla spina, del mondo

Un locale privato che dedica un mese intero alla birra sfidando il guinness world records nel mondo.

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Esiste un unico Beer Garden in North Carolina che dispone di così tante birre, tanto che l'azienda privata ha ottenuto il diritto di promuoversi quale “World’s Largest Beer Garden”. Il Beer Garden di Raleigh - capitale dello stato - nasce nel 2015 e, ad un ultimo conteggio, risulta che qui sono disponibili ben 366 birre alla spina. Forse più che in qualsivoglia altro luogo nel mondo. Gli americani la vendonoanche meglio dell’Oktoberfest tedesco. 144 di queste birre artigianali sono americane, del North Carolina. Il birrificio è disposto su due piani: al primo piano si trovano le birre locali ed al secondo quelle internazionali; al terzo piano invece c'è un bar con terrazza per sorseggiare cocktail. Un idea privata lanciata, per far soldi, e rilanciare un territorio. Con una scelta così vasta di birre non esiste un menù... continua
Tags: birra, usa

LE CITTÀ SVIZZERE CHE SORPRENDONO PER CURIOSITÀ E ARTE

Lucerna, Basilea, Zurigo, Ginevra, Solothurn e il mistero dell’11.

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Completamente circondate nella natura, innovative, a volte futuristiche ma spesso sostenibili e attente a conservare le proprie tradizioni. Le città svizzere sorprendono per la qualità e la quantità delle proposte in campo culturale nonostante le piccole dimensioni. Ben collegate e a misura d’uomo sono la base ideale per combinare l’esplorazione urbana a escursioni in giornata. Le città svizzere sono apprezzate dal pubblico italiano per la qualità e la quantità delle proposte in campo culturale. Pur piccole di dimensioni, competono con le grandi capitali europee nella programmazione di eventi di richiamo internazionale come le rassegne di musica classica del Lucerne Festival o come le esposizioni della Fondazione Beyeler di Basilea. La progettazione di nuovi spazi museali, affidata ai grandi studi di architettura, il ruolo attivo di ... continua

USA: la prima area protetta dall'inquinamento luminoso e la pesca incontrollata

Pescare nella Teton Valley dell'Idaho orientale

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L'Idaho si trova nella parte nord-occidentale degli Stati Uniti d'America confina, a nord, con il Canada (Columbia Britannica) e Montana, a sud con lo Utah e Nevada, ad est con il Wyoming e, ad ovest, con gli Stati di Washington ed Oregon. Tutta questa zona offre una delle più grandi aree naturali“intatte” di tutti gli Stati Uniti, nonché la prima area protetta dall'inquinamento luminoso negli USA (la Central Idaho Dark SkyReserve). La presenza delle Montagne Rocciose coprono quasi per intero la superficie dello Stato. Vi si trova un paesaggio particolare ed unico, ricco di massicci montuosi, canyon, rapide e tantissimi laghi da pesca. Le acque del fiume Snake scorrono attraverso l'Hells Canyon, più in profondità di quanto non avvenga nel Grand Canyon e, le cascateShoshone Falls, coprono un dislivello maggiore delle Cascate del Niagara.Il "... continua
Tags: usa, idaho
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