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Post di: Mario Rossi

Il Cibo che unisce l’Italia, la Cina, l’Egitto e “l’apertura culinaria” della via della seta

“Raviolo” in Italia, in Cina “Jiaozi”, in Egitto “Sambousek”, in Turchia “Manti”, in Afghanistan “Mantu”.

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Si è chiusa sull’isola di Zamalek, oasi metropolitana della capitale d'Egitto Il Cairo, la prima tappa di un avvenimento unico al mondo. Tre nazioni, Italia, Cina ed Egitto. per festeggiare il capodanno cinese hanno inaugurato un progetto Inter-accademico che ripercorre in chiave gastronomica il viaggio del celebre mercante veneziano Marco Polo. La stessa Via della Seta che per millenni ha unito Roma a Pechino, attraverso il Mare Oceano, diventa la strada per sbarcare in Egitto, ricollegando la Cina all’Italia. L’Ambasciatore Cinese al Cairo H.E. HangBingdurante il suo discorso tenuto durante la manifestazione ha esordito: “Vorrei ringraziare tutti i presenti per aver reso questo evento possibile. La via della seta è una strada di amicizia, un modo antico per condividere le nostre culture e conoscenze. La cucina anticamente era il modo per mostrare... continua

Repubblica Ceca: estate di feste e festival storici, costumi tipici medievali, cibo e giochi per famiglie

Cavalli, fuochi d’artificio, giovani e messe solenni in molte città.

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Il popolo ceco è allegro, accogliente e gioviale. Gli piace far festa e ogni spunto è valido per organizzare rassegne aperte anche ai turisti, capaci di svelare l’anima orgogliosa di un Paese che non dimentica mai il proprio passato e le proprie tradizioni. Così, in un calendario estivo più che mai fitto e vivace, tra le numerose rassegne musicali, feste popolari e sagre gastronomiche, ecco farsi largo anche i Festival storici.  La Festa delle Argenterie Reali A fine giugno, e più precisamente il 23 e 24, a Kutna Hora si celebrano ogni anno le cosiddette Argenterie Reali, ovvero feste in stile medievale e barocco che ricordano l’epoca fiorente della dinastia reale dei Premyslidi e le tradizioni antiche di questa città quando era importante centro minerario. Per l’occasione, che sancisce anche l’apertura ufficiale ... continua

Danimarca: Royal Run, corsa per i 50 anni del principe reale e "alcol economico"

Maratona attraverso le 5 città più grandi, alla scoperta di Aalborg

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Il Principe ereditario Federico di Danimarca ha compiuto 50 anni il 26 maggio 2018 e i festeggiamenti per il suo compleanno sono durati una settimana intera, iniziati lunedì 21 maggio con la Royal Run, un importante evento di corsa che ha toccato le cinque città più grandi della Danimarca: Aalborg, Aarhus, Esbjerg, Odense e Copenaghen. Un compleanno in movimento per il nobile principe ereditario, notoriamente un grande sportivo, che con Royal Run si propone di sensibilizzare sull’importanza di mantenersi in forma con una regolare attività fisica, e non solo il giorno dell’evento. Il principe è un grande sostenitore di “Move for Life”, una visione condivisa anche dal Comitato Nazionale Olimpico, dalla Confederazione Sportiva della Danimarca e dalla DGI (Danske Gymnastik- &Idrætsforeninger, associazione danese per lo spo... continua

Chef stellati e moda: nella sfida di alta cucina “Valentino batte Jean-Paul Guatier”

A Roma il Sina Chef’s cup contest è vinto dallo chef Riccardo Bassetti

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SINA Chefs’ Cup Contest ha visto sino ad oggi protagonisti 54 chef stellati per 54 nuove ricette, 20 ristoranti e 20 chef resident che hanno ospitato le coppie in gara, 26 tappe italiane e 3 tappe internazionali (San Francisco, New York e Tokyo), una tappa ad EXPO con la cucina internazionale asiatica, 80 giudici italiani e 12 internazionali, oltre a sponsor, gusto e divertimento. La sera del 17 aprile si è svolta a Roma, sulle terrazze del Giuda Ballerino, dell’Hotel Sina Bernini Bristol, la finale della quinta edizione della gara dal vivo tra chef stellati che ha visto vincere, dopo due agguerriti cooking show, per un solo punto lo chef Riccardo Bassetti del ristorante Il Porticciolo di Laveno Mombello (Varese) contro lo chef Massimo Viglietti dell’Enoteca Achilli al Parlamento di Roma. È stato un confronto divertente e ardito tra l... continua
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