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Post di: Mario Lucillo

Un locale dove si mangia e si balla per 100 notti, un locale dove si alterna musica e teatro

Jazz, cocktail e cibo inaugurano l’estate della capitale

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A Roma c’è un locale “a tempo” dentro un giardino, una nuova location dove l’arte del mixology si intreccia con musica dal vivo, jazz e dj set dal panorama nazionale. Aperto tutta l’estate, tutti i giorni, dalle 18.00 alle 02.00 di notte, avrà anche un ristorante dove cenare sino a tardissimo. Il design prevede un’aria retrò anni ’50 del secolo scorso con animali, in ferro battuto, posti nel giardino disegnato da alte piante e siepi. Ubicato nel cuore di Roma a pochi passi dallo stadio Olimpico edavanti al Bar del Tennis, il Butterfly, cosi si chiama questo nuovo locale, offrirà solo 100 notti di delizie gastronomiche. Semplici e buone, le hanno descritte gli organizzatori, frutto di ricerca dei migliori prodotti che andranno dalla pizza ai piatti di crudo. Inoltre importanti musicisti e artisti, si esibiranno dal... continua

I migliori ristoranti del 2018. In ascesa, il miglior chef è una donna, Alba Esteve Ruiz

Restaurant awards Lazio 2018: sul trono Francesco Apreda e Oliver Glowig. Il Miglior pizzaiolo è Pier Daniele Seu

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Il rinascimento della ristorazione nella capitale italiana viene sancito dal premio della stampa di settore che premia i format più innovativi, gli investimenti costanti nel tempo, che esprimono bellezza e qualità: sono stati portati professionisti alla ribalta e sono stati premiati gli imprenditori della ristorazione che perseguono il loro obiettivo con una passione e una costanza che non mostra cedimenti. Grande successo di presenze sia al workshop formativo della mattina che durante il premio, con oltre 800 intervenuti all’evento. Hanno dato il loro patrocinio il Presidente della Regione Lazio Luca Zingaretti, l’Assessore allo Sviluppo Economico di Roma Capitale e il Presidente dell’ARSIAL Antonio Rosati, che hanno creduto nei Restaurant Awards, per la loro finalità di sostenere le imprese che perseguono la qualità e investono sul futuro. ... continua

Birra e Germania: testicoli di toro e balena, aragosta, pizza e arachidi

Negli Usa è strana, in Germania è la migliore mentre l’ Oktober Fest è business alcolico

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La birra è una delle più antiche e diffuse bevande alcoliche. E’ ottenuta dalla fermentazione di mosto, a base di malto d'orzo, e poi aromatizzata. La produzione di birra è possibile, quasi, con qualunque tipo di cereale. Si può produrre birra anche con radice di manioca, patata, miglio, agave, ecc. La parola italiana birra deriva dal tedesco Bier e nonostante non sia stata “inventata” in Germania, tuttavia non c'è dubbio che in questo paese sia stata migliorata ed oggi, la Germania, produce circa 5.000 birre diverse, per un totale di 1.300 birrifici, oltre la metà si trovano in Baviera. Questa ricchezza è unica al mondo e questo sebbene per la produzione sia obbligatorio attenersi alla legge sulla purezza della birra, che prevede l'impiego esclusivo degli ingredienti classici acqua, malto, luppolo e lievito. In es... continua
Tags: birra

A Pasqua le donne vengono frustate con il pane

In Repubblica Ceca sacro, profano e acqua fredda in testa per gli uomini.

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Un viaggio tra sacro e profano nella Pasqua ceca. A vivacizzare la sacralità degli eventi religiosi arrivano infatti il colore e il folklore delle feste popolari e dei tipici mercatini di stagione. Qui la Pasqua si chiama Velikonoce e, per tradizione, al tempo stesso rende omaggio alla passione e resurrezione di Cristo e dà un gioioso benvenuto alla primavera. Con la natura che si risveglia, le belle giornate, il clima finalmente mite e una contagiosa aria di festa, la Pasqua porta una sentita festa religiosa, qui come in tutto il mondo. Si assistono rituali antichi e si assaggiano leccornie di stagione nei tradizionali mercatini di Pasqua. Meno noti, ma anche meno inflazionati, di quelli di Natale. Coloratissimi, ridondanti di oggetti e prelibatezze tipiche, nonché presidiati da alberi addobbati di uova variopinte. Colorano le piazze delle grandi città, ... continua
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