Post per autore

Post di: Jerry Bortolan

Alta cucina e festa di primavera a tematica sociale. Spezial party a sostegno di bambini sordi e sordociechi

30 Chef stellati, panificatori, pizzaioli, pasticceri e mixologist per una serata di beneficenza.

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Il Presidente dell’associazione, Roberto Wirth, ha raccontato: “Sono sordo profondo dalla nascita e pensando a quando ero bambino, e alle difficoltà che ho dovuto affrontare per diventare l’uomo che sono, nel 2004 ho dato vita al Centro Assistenza per Bambini Sordi e Sordociechi Onlus, per sostenere i bambini nati sordi come me e i bambini sordociechi. Ciò che è accaduto a me non deve accadere ad altri bimbi: mi sentivo come un naufrago della vita, pervaso da un forte senso di abbandono, le barriere della comunicazione e l’incomprensione da parte dei genitori riguardo le mie esigenze e le mie potenzialità erano scogli spesso impossibili da superare. Il mio sogno più grande, adesso, è che i bimbi sordi e sordociechi abbiano l’opportunità di mettersi alla guida di una grande nave, la loro vita, verso un futuro r... continua

Alcol record a 848mila sterline, la bottiglia di whisky più cara di sempre all’asta di Edimburgo

Whisky Festival e “tasting”, con cucina regionale tipica, a Roma.

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Non c’è bar al mondo dove alle spalle dei barman (o mixologi come sono stati ribattezzati per il loro talento creativo nel riproporre e inventare nuovi cocktail) non troneggi una bottiglia di whisky scozzese. E secondo loro che sono sul campo con la gestione della gambusa alcolica… hanno constatato che Il whisky in questi ultimi tempi, è il distillato tra i più richiesti e amati per la loro potente diversità di gusto e gradazione alcolica, secondo dove sono “nati e cresciuti”. Ma come si fa ha capire qual’è il più prezioso e migliore whisky scozzese? La soluzione potrebbe essere quella pensata dai patron delle distillerie di una delle più belle regioni delle Highlands, nello Speyside, dove si concentrano decine di distillerie. E, allora, visto che ormai sono stati creati eventi culinari di enogastronomia ... continua

New York e la cacio e pepe onnipresente. La cucina romana li batte tutti

Ristoranti orientali, spagnoli e fusion e la difficoltà di trovare «qualità-italiana». Intervista all’"eccellenza ristorativa della tradizione".

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Andare a New York per vacanze o per affari è sempre molto piacevole e stimolante. In nessuna città al mondo si è contagiati da quella piacevole frenesia che dà il camminare nelle strade di Manhattan mescolandosi tra la gente che non si ferma mai e sentirsi “in”. Andarci per le feste di Natale o solo per l’ultimo dell’anno è il massimo. Quest’anno poi si stanno organizzando stupefacenti eventi in grandi hotel con lusso e glamour, nelle piazze e strade, tutte super-illuminate come l’Empire State Building che festeggerà la fine del 2018 con una coloratissima illuminazione a LED che si accenderà cinque minuti prima della mezzanotte per scintillare su tutta Manhattan fino all’alba. A New York tutto è estremo, sia che si tratti di una scultura posta all’entrata di una hall – co... continua

Milano, Heinz Beck e gli “attimi” da gustare nel nuovo mondo dello shopping

Diversi menu, eccellenza e tempo, nel “Food Concept” più innovativo dell’anno

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Heinz Beck By “ATTIMI” alla “CITYLIFE SHOPPING DISTRICT”: ora anche a Milano nel più grande centro commerciale urbano d’Italia. E’ questa la ghiotta notizia lanciata su tutta la stampa italiana e internazionale alla fine di ottobre, che ha scatenato la corsa all’invito da parte di addetti del settore e gourmet per non mancare all’evento. Dopo il successo registrato con il suo strepitoso “Attimi” di Roma – un corner con una grande cucina in vista per la gioia dei gourmet situato all’aeroporto di Fiumicino, all’interno del T3, il nuovo e bellissimo format per la sua straordinaria e accogliente area di imbarco internazionale per i passeggeri in transito e partenza. Come diceva Cesare Pavese “nella vita non si ricordano i giorni, si ricordano gli attimi”, Vista la Formula vincente, il g... continua
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