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La nuova Cuba e la cucina. I cambiamenti economici e il turismo americano

Viaggio alla scoperta dell’ Havana tra sigari e ristoranti, evitando le “fregature”.

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“Vado da solo nel campo, con un ‘puro’ in bocca. Mi immergo nel silenzio e sento il vento del Nord”. E’ la sintesi di un’intima emozione di Don Alejandro Robaina, il “papa” dei sigari cubani scomparso nella tarda primavera del 2010 a 91 anni. Lo avevo incontrato, quando aveva solo 84 anni, nella sua “finca”. Mi aveva ricevuto con un amabile sorriso, semicoperto da una nuvola di fumo bianco che usciva dalla sua bocca dopo l’aspirazione di un’enorme sigaro “Robaina”. E’ con questo suo ricordo e fumando un Behike, il “Puro” più prezioso e straordinario dei Cohiba, che mi accingo a scrivere il mio pezzo su ciò che ho trovato all’Havana dopo 5 anni di mia latitanza dal Paese e il riavvicinamento dei “gringos”, come i cubani chiamano gli statunitensi che son... continua
Tags: cuba

Copenaghen a budget limitato. A primavera giornate lunghe, festival musicali, balli in strada e attrazioni gratuite

Bici, parco divertimenti tra i più antichi al mondo e cibo “terribile” anche se Michelin.

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Copenaghen è una città che può avere giornate molto lunghe o molto corte. Il numero di ore di luce quotidiana cambia notevolmente in estate, a causa della latitudine alla quale si trova la città. Il giorno del solstizio d'estate il sole rimane per un totale di 17 ore e 32 minuti di luce. Sorge alle 04:30 e tramonta alle 22, mentre l’ inverno le ore di luce sono poche, il sole tramonta prima delle 16:00. Questo, e le temperature più calde, rendono maggiormente visitabile la capitale della Danimarca che rimane, anche, la città più popolosa con circa 600 mila abitanti, durante la primavera e l’estate. Piccola ed accogliente, Copenaghen è la città adatta per un weekend lungo, quando le temperature diventano miti e le giornate più luminose. È piccola e, rispetto all’Italia, ha ottimi collegamenti... continua

Frisia: la più lunga gara di pattinaggio sul ghiaccio, foche e zone solo per le bici

Tra Olanda e Germania 11 città storiche della Frisia, e Leeuwarden, nel 2018, sarà Capitale della Cultura.

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Da un lato, il mare di Wadden, dall'altra il lago Ijsselmeer: la Afsluitdijk è molto più di una semplice protezione contro le inondazioni. La diga, un'autostrada di 32 chilometri, costruita tra il 1927 e il 1933, è la raffigurazione della tenacia del popolo frisone che ha saputo trasformare un territorio ostile in una distesa verde e fertile strappando con determinazione nuova terra al mare. Ed è la strada d’ingresso per la Frisia. La sagoma a forma di cuore sventola ovunque sulle bandiere: è il simbolo della Frisia, rappresenta la ninfea, espressione di quella fetta settentrionale d’Olanda a tinte verdi e azzurre. E’ una provincia a vocazione rurale punteggiata di villaggi, mulini e animali al pascolo, una collezione di paesaggi che fecero scrivere a Claude Monet nel 1871: “Qui c’è da dipingere per tutta la ... continua

Cosa conoscete di: cattolici, ortodossi, protestanti, mormoni, pentecostali e testimoni di Geova?

Alla scoperta di curiosità e stranezze del mondo cristiano. Prete, pastore o pope?

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Si fa presto a dire cristiano. Ma cristiano come? Cattolico, protestante, ortodosso, anglicano, luterano, battista, metodista presbiteriano, mormone, pentecostale, sedevacantista, Testimone di Geova? Che differenza c'è fra prete, pastore e pope? Come si distinguono quelli con la tonaca, la toga o i cappelli enormi? E che dire degli eretici e degli antipapi? Li vediamo ogni giorno nelle nostre città, al cinema, in televisione, nelle chiese; ne sentiamo parlare in continuazione, ma districarsi tra i mille rami delle confessioni cristiane è tutt'altro che banale. Ci proviamo con una piccola guida nella foresta dei credenti in Gesù Cristo. Che si divide sostanzialmente in quattro tronchi: Chiesa cattolica, Chiesa ortodossa, chiese protestanti e movimenti scismatici di vario genere. Alcuni decisamente curiosi. Il cristianesimo: una setta ebraica L'unica cosa c... continua
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