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Il Cibo che unisce l’Italia, la Cina, l’Egitto e “l’apertura culinaria” della via della seta

“Raviolo” in Italia, in Cina “Jiaozi”, in Egitto “Sambousek”, in Turchia “Manti”, in Afghanistan “Mantu”.

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Si è chiusa sull’isola di Zamalek, oasi metropolitana della capitale d'Egitto Il Cairo, la prima tappa di un avvenimento unico al mondo. Tre nazioni, Italia, Cina ed Egitto. per festeggiare il capodanno cinese hanno inaugurato un progetto Inter-accademico che ripercorre in chiave gastronomica il viaggio del celebre mercante veneziano Marco Polo. La stessa Via della Seta che per millenni ha unito Roma a Pechino, attraverso il Mare Oceano, diventa la strada per sbarcare in Egitto, ricollegando la Cina all’Italia. L’Ambasciatore Cinese al Cairo H.E. Hang Bing durante il suo discorso tenuto durante la manifestazione ha esordito: “Vorrei ringraziare tutti i presenti per aver reso questo evento possibile. La via della seta è una strada di amicizia, un modo antico per condividere le nostre culture e conoscenze. La cucina anticamente era il modo per mostra... continua

Negli Stati Uniti si scopre la regione dei laghi, nel New Hampshire, e le sue isole

Acque pure, puma, uccelli tipici e d’inverno gare sul ghiaccio, Harley Davidson, costruzioni di barche e shopping tax free.

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La Lakes Region del New Hampshire è svago ed avventura tra acqua, fauna locale, natura e deliziosi villaggi. Il posto giusto per amanti di barche e moto. Avete mai sentito il richiamo della strolaga o gavia (in inglese loon), l'uccello d'acqua migratore dei laghi forestali degli Stati Uniti? Nel New Hampshire i concerti estivi, tipicamente la sera, sono uno spettacolo mistico e suggestivo. “Loon Magic” viene chiamato questo “cinguettio”, come l'ululato del lupo, o il canto della balena. Il "common loon" del New Hampshire alberga nella Regione dei Laghi. Al Loon Center di Moultonborough sulle sponde del grande lago Winnipesaukee Lake, c'è l'habitat perfetto con 80 ettari di foreste, laghetti, ruscelli d'acqua pura. Esposizioni e video ci avvicinano a questa iconica creatura del New Hampshire. Per vederle da vicino, solo d'estate, basta no... continua

Copia originale: il talento nascosto di una falsaria rivela quello di Melissa Mc Carthy

Film “senza contenuto” se non fosse per l’interprete. Probabile Oscar 2019.

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Il tintinnare del ghiaccio nel bourbon e la percussione dei tasti della macchina per scrivere: sono i suoni più tipici del lavoro e della creatività dello scrittore nella mitologia della letteratura americana e scandiscono la vita di Lee Israel, protagonista di Copia originale. Solo che Lee, sovrappeso e alcolista, abitante insieme ad una gatta del cuore di un bicamere bisognoso di disinfestazione, che è capace di imitare alla perfezione lo stile di virtuosi della scrittura come Noel Coward o Dorothy Parker, non scrive romanzi di successo e non riesce più a sbarcare il lunario con biografie di attrici scomparse: truffa collezionisti e librai vendendo loro lettere false di grandi celebrità letterarie. Tratto da una storia vera, il film dà il meglio di sé nel ritratto d’ ambiente, nella grana morbida e gelida dell’immagine di New... continua

La metà del turismo è basata su cibo e vino. Enogastronomia in crescita per teenager e millennials

Sicilia e Toscana fra le regioni italiane più amate, Spagna e Francia all’estero.

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Il rapporto, del 2019, sul turismo enogastronomico italiano svela una importante crescita: +48% di interesse in un anno. Le esperienze enogastronomiche sono un elemento presente nel viaggio di tutte le tipologie di turisti. Forte incremento di interesse da parte dei “giovani Millennials”.         Se nel 2016 le ricerche avevano evidenziato il 21% degli italiani in viaggio interessati a questo tipo di turismo, con un incremento, nel 2017 al 30%, nel 2018 questo valore è ulteriormente cresciuto. Ben il 45% dei turisti italiani negli ultimi tre anni, ha svolto un viaggio per interesse legato all’ambito culinario, con un aumento del 48% rispetto all’anno precedente. Nel corso degli ultimi anni il ruolo dell’enogastronomia nel turismo è profondamente cambiato, sia sul fronte del comportamento dei turisti, sia su quello dell&... continua
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