Home

Ristoranti giapponesi contemporanei aperti a Londra da Rainer Becker, poi New York ed ora Roma

Proposte gastronomiche diversificate e long drink a base di sakè, ginger, yuzo, creati apposta da mixologi e sommelier.

di |
Conquistare le grandi città non è facile, con il cibo poi è dura. Ne sanno qualcosa i ristoratori sulla difficoltà di accontentare il palato dei romani che rifiutano nuove proposte creative a volte per “incompetenza”, a volte per diffidenza verso tutto quello che non conoscono bene e che non abbia almeno un briciolo di tradizione. E allora comincia la demolizione del ristorante. Questo non è avvenuto con Zuma, il ristorante giapponese contemporaneo, creato da Rainer Becker a Londra nel 2002 e che ha raggiunto un successo internazionale con 12 differenti ristoranti da New York a Hong Kong. Con il suo format-ristorativo e con le sue proposte gastronomiche diversificate. Il Zuma di Roma ha fatto subito centro e non solo per la sua unica location mondana, situata sul roof- garden dell’Atelier di alta moda Fendi in Largo Goldoni, cro... continua

Svizzera, Canton Ticino e Mendrisio: concerti, mostre, jazz e yoga

Si accoglie la primavera con eventi pasquali e sfilate tradizionali.

di |
Di Mendrisio si ha la prima testimonianza certa in epoca longobarda, in cui per la prima volta, nel 793, è citata Mendrici, probabilmente dal nome di un capo della fara longobarda che si era stanziata nel territorio. Mendrisio era un'importante località di difesa, grazie ai suoi tre castelli, controllata dalla città di Milano, ma nel 1803 Mendrisio passa dall’Italia alla Svizzera, sotto il canton Ticino. Oggi risplende di eventi culturali e di manifestazioni legate alla tradizione, la primavera e l’estate nel Canton Ticino. Il leggendario Monte Verità sopra Ascona si appresta a inaugurare un nuovo complesso museale. A Mendrisio, per Pasqua, sfilano le processioni storiche. Da quest’anno il “Magnifico borgo” ha in serbo un’importante novità legata ai suoi preziosi “Trasparenti”. Si compirà un vero... continua

Il festival della geografia. Organizzato in Liguria alla scoperta delle mappe e del territorio

Crociere, barche e tour in bicicletta tra youtuber e travel blogger festeggiando un grande cartografo italiano.

di |
I comuni di Levanto, Bonassola e Framura organizzano, e sono il fulcro, della prima manifestazione in Italia dedicata alle geografie e intitolata alla figura di Matteo Vinzoni, illustre cartografo nato e vissuto tra Bonassola e Levanto nel XVIII secolo. Un vero e proprio festival che spiega il significato della parola “geografia” ed esplora le nuove geografie individuali e collettive capaci di leggere il paesaggio che ci circonda. Saranno coinvolti alcuni tra i più importanti youtuber e travel blogger italiani e verrà realizzata una “mappatura” virtuale di questo territorio ligure grazie alla collaborazione di OpenStreetMap che coinvolgerà gli studenti. Il festival ha quattro aree tematiche: geografia della terra, geografia del mare, geografia dello spazio, geografia della mente. Verrà definita una mappa collettiva della memoria attra... continua

La tecnologia non ci rende stupidi, ma attenzione alle notizie false

Qualche anno fa il medium era il messaggio, Oggi è la gente. Trending Topics per evitare danni

di |
La tecnologia non ci rende stupidi, anche se qualcuno pensa che sui social si parla come al bar. Ma come sempre il risultato dipende dall’utilizzo dei mezzi. Oggi siamo immersi nei social, ci raduniamo su Facebook o su Twitter, postiamo foto a valanga su Instagram. Siamo come un popolo che ha invaso un pianeta, occupandone ampi spazi. Anzi, di più. Da qualche milione siamo diventati miliardi. Non è una semplice comunità, non è uno Stato. E’ un vero e proprio mondo. Semmai un mondo a parte, che si manifesta nelle più svariate forme. Per questo c’è chi sostiene con forza una regolamentazione. A partire dalle notizie fasulle, le cosiddette fake news. Si tratta di notizie alternative, realizzate su misura per attirare l’attenzione e generare contatti. Fanno presa, certo, incuriosiscono e spesso raggiungono una vasta area di... continua
« indietro1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20avanti »